还有两天就正式立秋，相信大家已经感受到了一丝秋天的气息，甚至黑龙江的塔河温度低至9摄氏度，不少居民都开始穿上了棉衣，也是有点离谱……
虽然我们大部分地区不会像黑龙江那么夸张，但是也能明显感到气温的下降，老话说“早上立了秋，晚上凉飕飕”，人的食欲也会开始逐渐地增加。不少地区都有“贴秋膘”的习惯，这个“膘”主要是以牛羊肉为主，因为牛羊性温滋补，比较适合秋季食用。
不过入秋后气候也会变得比较干燥，也要适当的吃一些蔬菜来补充水分和维生素才行，否则很容易上火。以下几种蔬菜，堪称秋季“蔬菜王者”：
菜花：预防感冒
季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，所以有老话讲秋天的菜花堪比人参。
菠菜：预防口腔溃疡
初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
芹菜：促进睡眠
夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热。尤其是对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，导致睡眠质量下降。而芹菜则能起到有效的镇定的作用。
而说道秋季养生佳品，怎么能少了小米粥的身影。小米粥淀粉含量少，且含有大量的水溶性营养物质，可养肠胃，助消化，十分适合秋季食用。
在这里小编作为半个美食博主，要提箱大家一下，建议大家最好能开水下锅煮小米粥，避免出现糊底的情况。此外，大家在煮粥的时候可以加点油，普通的色拉油就可以了。但不是在开始煮的时候就立马加进去，而是要等到小火煮个10分钟左右之后，再加入一点油，这样就能让小米粥煮出来更加鲜滑。
在沸腾的小米粥中再加入一些菠菜等青菜，更是能丰富口感，美味加分！当然，想要熬出高品质的小米粥，首先原材料的选择是关键。
新农源拥有自己的绿色生产基地，资源丰富，水源地灌溉，黑土地质肥沃，富含丰富的矿物质，没有受工业“三废”及农业废弃物、医疗污水和废弃物以及生活垃圾的污染，符合农业部无公害农产品相关产地环境标准。
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怎么样，在座的“吃货”朋友们，赶紧