每天吃1点还能清口气，清肠道排宿便的“它”，你不了解一下吗？动不动就便秘，长期宿便堆积，这已经成为现代人的通病，越来越多的人被其困扰着。如果宿便长期留在体内，是很危险的事情，不仅加重了肠道的负担，久而久之还会发生病变，导致人体新陈代谢紊乱。一旦出现便秘现象，大家一定要重视起来，越早治疗越好。对女人来说，长期便秘很容易出现皮肤暗沉、出现色斑、冒痘等症状，情节严重的还可能会上升到肠胃病。今天推荐给大家的这道菜，对清肠道排宿便有非常显著的效果，我们一起来看看吧！
黄瓜拌金针菇
By徽湘情缘王杰
配料：
金针菇1大把、黄瓜1根、柿子椒2个、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋适量
烹饪步骤：
1.黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净
2.将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用
3.金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉
4.将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可
烹饪小贴士：
1、黄瓜味甘，性凉、苦，黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。主要治疗烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡、黄疸、小便不利、水肿、火眼、烫伤。2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。3、黄瓜可以用来美容，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。4、黄瓜可以用来减肥，它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食的人，可以吃些黄瓜，会达到减肥的目的，但是要吃新鲜的黄瓜。
大家喜欢吃黄瓜吗？
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