中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻、肾虚腰膝无力及小儿筋胃不健等。
现代医学研究发现，栗子有预防高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。
1.养血管。栗子中含有大量营养素，素有“干果之王”的美称，可有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
2.补肾壮腰。栗子性温、味甘，有“肾之果”的美称，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。
3.栗子炖鸡补脾虚。栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。
4.防肠炎。慢性肠炎不妨多吃栗子，明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”
5.治咳嗽。有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。
6.健胃厚肠。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
7.口角炎。栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
8.跌打损伤。生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
9.强筋健骨。人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。
10.延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。