秋天吃什么肉
1、秋天吃什么肉
1.1、羊肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。
1.2、猪肉
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。
1.、鸡肉
这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
2、秋天吃什么水果好
2.1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为,香蕉味甘性寒,药用价值非常高,能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉。
2.2、梨
秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。
2.、葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显著。
、秋天吃什么菜好
.1、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素9%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
.2、西红柿
含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现,且不易被晒伤。
.、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。丰富的核*素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
秋天喝什么粥好
1、百合杏仁白米粥
秋天最需要的就是补肺,而肺喜白色的食物,所以,多吃白色的食物就有润肺的功能。百合它是属于白色的,而杏仁的芯也是白色的,白粥的颜色也是白色,所以当这三种白色混在一起熬制成粥喝的时候,就是润肺止咳最好的粥品了。
2、莲子百合鸡蛋粥
莲子心白,出淤泥而不染,因此也是秋季补肺的好东西。将莲子熬成粥喝,不仅润肺,口感也极佳。具体做法如下:取莲子肉10克、百合10克、鸡蛋1个、红糖适量,红枣数颗。先莲子、红枣去心去核、百合洗净,加清水适量煮沸,再将鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加入白糖。
、板栗粥
想要在秋天做好养生工作的话,那么板栗粥是少不了的,因为它是秋天最好的养生粥,主要是因为板栗它具有很好的养胃健脾功效,还能够补肾强筋、活血止血,对老年人腰腿酸痛、关节痛等毛病有特别的调理功效。将板栗去皮,将米洗净,加水一起熬制,待到板栗变得软绵即可。
秋天喝什么养生汤
萝卜丝鲫鱼汤
主料:鲜鲫鱼、白萝卜
辅料:葱、姜、调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐。
做法:鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。烧热锅内汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金*色,盛起待用。锅内注入碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮0分钟至汤呈奶白色。洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。