TUhjnbcbe - 2023/11/29 22:33:00
这些秋季养生蔬菜你知道吗？秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、莴笋等等，吃法也是多种多样的。下面一起来看看介绍吧！豆芽含叶绿素豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。菠菜含维生素K菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的，丰富的核*素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用胡萝卜含胡萝卜素以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。菜花含有丰富的维生素类物质含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、*豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。莴笋含碘量高莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。*瓜含丙醇二酸，纤维素等*瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，*瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。*瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。作者：天秤座的纠玖