B族维生素包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核*素）、维生素B3（烟酸）、维生素B4（腺嘌呤）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴素）和叶酸等。这些维生素在人体内主要以辅酶的形式参与多种生理活动，包括能量代谢、细胞生成、免疫功能和神经系统等。缺乏B族维生素会对身体造成不同程度的影响，以下是具体介绍：
维生素B1缺乏：维生素B1缺乏会导致脚气病，其症状包括脚趾疼痛、心肌肥厚、全身无力、浮肿等。摄入足够的维生素B1可以预防脚气病，食物中的来源包括燕麦、花生、猪肉、酵母等。
维生素B2缺乏：维生素B2缺乏会导致口腔生殖系统综合征，包括口腔炎、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎等。摄入足够的维生素B2可以预防这些症状，食物中的来源包括奶类、蛋类、绿叶蔬菜、豆类等。
维生素B3缺乏：维生素B3缺乏会导致糙皮病，其症状包括皮炎、腹泻、痴呆等。摄入足够的维生素B3可以预防这些症状，食物中的来源包括肉类、鱼类、蔬菜、豆类等。
维生素B4缺乏：维生素B4缺乏会导致DNA合成障碍，影响细胞分裂和增殖，从而影响身体的正常生理功能。摄入足够的维生素B4可以促进DNA的合成，食物中的来源包括动物肝脏、瘦肉、鱼类等。
维生素B5缺乏：维生素B5缺乏会导致能量代谢障碍，从而影响身体的正常生理功能。摄入足够的维生素B5可以促进能量代谢，食物中的来源包括肉类、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜等。
维生素B6缺乏：维生素B6缺乏会导致神经病变，其症状包括周围神经病变、舌炎、脂溢性皮炎等。摄入足够的维生素B6可以预防这些症状，食物中的来源包括肉类、鱼类、豆类、全谷类等。
维生素B12缺乏：维生素B12缺乏会导致巨幼红细胞贫血，其症状包括贫血、疲劳、口腔炎等。摄入足够的维生素B12可以预防这些症状，食物中的来源包括动物肝脏、肉类、鱼类等。
叶酸缺乏：叶酸缺乏会导致胎儿神经管缺陷和心血管疾病等健康问题。摄入足够的叶酸可以预防这些症状，食物中的来源包括绿叶蔬菜、豆类、坚果、水果等。
综上所述，B族维生素对人体健康具有非常重要的作用。为了维持身体健康，应该注意摄入足够的B族维生素，尤其是从食物中摄取。同时，应该注意避免过度饮酒、吸烟等不良生活习惯，保持良好的饮食习惯和生活方式。如果身体出现异常症状，应该及时就医诊治。