维生素B2又叫核*素是一种水溶性维生素，属于B族维生素。维生素B2经常作为辅酶的形式，参与机体的生物氧化、物质代谢过程。
在生活中合理补充维生素B2，能够帮助强身健体，虽然很多人对维生素B2并不了解，但是我们也不能忽视维生素B2的好处。
维生素B2有哪些“益处”？
一、促进细胞发育和再生，维生素B2能够促进皮肤、毛发的正常生长，预防口腔炎、唇炎、舌炎等炎症反应，减轻视疲劳。
二、维生素B2能够参与体内生物氧化和能量代谢过程，与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢有关，能够促进机体生长发育，维持细胞膜的完整性。
三、维生素B2能够参与维生素B6和烟酸的代谢，使B族维生素之间相互协调发挥作用。
好心提醒：牢记7个禁忌，别再犯错！
1、不可空腹服用：空腹食用可能会影响维生素B2的吸收，维生素B2进入机体可能会被快速代谢出去，降低吸收率；
2、不可与维生素C同用：维生素B2若与维生素C同用可能会加速维生素C氧化，也会降低吸收率；
3、不可与碱性物质同用：维生素B2在碱性环境中极易分解，要尽量避免与碱性药物或食物同服，如：奥美拉唑碳酸氢钠胶囊、小苏打、食用碱面等；
4、不可饮酒：酒精可能会对胃肠道吸收维生素B2产生影响，故不能在服用维生素B2时饮酒，避免影响维生素B2吸收；
5、不可过量服用：若出现维生素B2缺乏，需要在医生指导下按推荐剂量补充服用，不可过量服用；若新生儿因为体重过轻无法计算出维生素B2补剂的用量，则需慎用；
6、过敏者禁用：对维生素B2过敏者禁用，即服用维生素B2后会出现皮肤瘙痒、起小红疹、口渴等症状，甚至发生过敏性休克；
7、避免与抗肿瘤药物同用：维生素B2与一些抗肿瘤药物同时服用，可能会降低其作用，如氨甲喋呤等。
哪些食物可以补充维生素B2呢？
俗话说“药补不如食补”，服用维生素B2需要注意的禁忌是比较多的，所以在生活中建议大家积极调节自己的饮食，以下这几种食物，或许能够合理补充维生素B2，希望您能列入饮食清淡。
1，小米：如果身体内缺乏维生素b2可以吃点小米，因为小米中不单单含有维生素B，还含一些其他对身体好的营养物质，而且小米还有养胃的作用，所以大家可以适量的吃点小米。
2，蔬菜：很多蔬菜中都含有维生素b，比如花菜、卷心菜等蔬菜，所以缺乏维生素B的人可以多吃点蔬菜。
3，鸡蛋：鸡蛋的蛋*患有很好的胆碱，而这种物质是身体内所需的维生素B的一种，所以维生素B缺乏的人可以每天吃1-2个鸡蛋，这样不仅能够补充维生素B，还能补充蛋白质，也能补充钙、磷等矿物质。
4，肝脏：肝脏中也含有维生素B，比如猪肝、鸡肝，所以平常可以吃点动物的肝脏来补充维生素b，不过肝脏是排毒的地方，购买时要极其小心，要到正规的超市、大型的超市购买，而且最好是买新鲜的肝脏，这样更安全。
延伸——维生素b2可以长期吃吗？
适当吃维生素b2，不仅可以促进生长，还可以调理视觉功能，对身体有很多的益处，没有别的副作用。但是长期吃维生素b2是不太好的，毕竟“是药就有三分毒”。
长期吃会很容易引起小便发*，还会导致肾功能损害。所以最好不要长期吃，适当吃不会对身体有任何危害。
当身体出现某种一些反应的时候，就需要服用维生素b2进行缓解。比如患有口腔炎、口腔溃疡或是舌炎等症状的时候，就需要服用维生素b2进行治疗。或是眼膜周围血管增生或是视力模糊的时候，也需要适当吃一些维生素b2缓解病情。