春天可以多吃一种菜，排毒养颜抗衰老，还有减肥的作用。
今天给大家分享的是*瓜，*瓜是大家熟悉的蔬菜，价格便宜，营养丰富，也是一味可以美容的菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
*瓜的营养很丰富，含水量达98%，它脆嫩清香，味道鲜美，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
*瓜是热量低、含水量极高的蔬菜，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。因为*瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃*瓜就能防止脂肪的增多。一根*瓜的热量相当低，不会给大家带来多余在脂肪，但却可以提供人体所需营养。所以希望减肥的人要多吃*瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的*瓜。
小提醒：*瓜一次食用量不能过多，不宜将*瓜当做主食，会导致脾胃寒凉，出现呕吐、腹泻等身体不适的症状。
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