立秋之后，很多人开始加入进补的行列，但是大家别忘了，8月15日进入末伏，一年中最难熬的三伏天还没结束，经过长期的高温袭击，人们的身体都还比较虚；
同时，人体的免疫力也已经下降，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应，很多疾病开始“秋后算账”。
所以末伏并不适合进补，而是要想办法恢复体力，预防疾病的侵袭。
我们都知道秋季是最好的进补期。不过，如果刚立秋就忙着进补，不仅达不到应有的效果，还会生出诸多弊端。
这是因为，在酷暑难耐的夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃虚弱，此时如果大量进食补品，会进一步加重脾胃负担，易导致消化功能紊乱。
因此，秋季进补之前重要的是先调理脾胃。
如果能有针对性地吃，就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让你健康、轻松地迈进秋天的大门。
末伏记住“三”，坚持做就能预防秋冬疾病。
末伏多吃三种菜，抵抗细菌少生病
末伏期间，地面上的火热之气仍盛，闷热潮湿。在这样的环境里待久了，人就易受暑湿、暑热与细菌病毒的侵袭，从而引发咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。
1、菜花：预防感冒
季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
菜花含有的维生素C含量比大白菜、*豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清理剂。
2、菠菜：预防口腔溃疡
初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
菠菜中丰富的核*素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
3、芹菜：促进睡眠
夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。
芹菜有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
末伏多喝三种汤，润燥养肺正当时
虽然白天还是很热，但气候逐渐干燥，要注意润燥、养阴、润肺。
1、大麦芽煮汤：理气健脾
末伏比较闷热，要少吃辛辣食物，适当多吃酸、咸食物。给大家推荐一款汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效。
主料是大麦芽（一两）、和瘦猪肉（四两）、冬瓜（六两）以及少量陈皮（25克）一起用砂锅煮汤，大火煮开后小火煮1～2小时。
2、雪梨百合汁：清热润燥
末伏燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，具有很好的保健作用，特别是对于经常干咳的人。
3、油菜燕麦粥：养胃健脾
末伏还是属于长夏之末，天气仍然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝。
燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开。另外，将大米先煮熟，然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。
末伏三大纪律
1、莫贪寒凉物，免损脾胃阳
末伏时白天温度仍较高，但早晚气温则明显变凉，昼夜温差逐渐增加。进入末伏时，取凉须有节制，切忌猛吹空调、过吃冷饮，以免损伤脾胃阳气，不利于健康。此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。
注意：进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然和谐。
2、饮食要清补
末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。
如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。
要特别注意的是，吃扁豆时一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则会引起食物中毒。
3、吹空调要把握好“度”
老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士请注意：
末伏天气依旧闷热难耐，这种前提下，大家可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度。
夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。
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