春生、夏长、秋收、冬藏冬季，传统是以“立冬”作为冬季的开始“冬”，即“终也、万物收藏也”冬季是一年四季中寒冷的季节，它不仅带来寒冷，也带来了干燥，带来了人体的疲劳，身体开始慢慢变懒，这给身体造成了严重的影响，在冬天怎样才能更好的养生呢，要多吃哪些才会更好呢？冬季进补
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。
补四样
1.多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，蛋氨酸通过自身的作用提供耐寒适应所需要的甲基，以达到耐寒的效果。
寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。
2.多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中；富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
3.多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物，对机体进行适当调理。
老年人每天晨起服人参酒或*芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。
4.多补充热源食物，增加热能的供给。
这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
冬季应季蔬果
蔬菜：
卷心菜、土豆、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、、莴苣、油麦菜、芥蓝、荸荠、藕等
水果：
苹果、橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦、桂圆、梨、山楂等
应季蔬菜的优点
1、应季蔬菜的味道最好，营养最好。因为这样的蔬菜都是自然条件下生长的。光照充足，光合作用强，有利于维生素、糖类等营养素的积累和转化。同时，也有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分，增加了蔬菜中的矿物质含量，这样才能使得蔬菜本身汲取最多的营养，也提供给人最多的营养补充。2、大棚催熟过程中有化学添加棚或温室种植的蔬菜，由于通风不好，导致蔬菜表面水分蒸发减少，相应地从土壤中吸收的矿物质也随之减少。另一方面，因为大棚内光照不强、通风不好，不利于农药降解，使其大部分残留在蔬菜上，造成大棚蔬菜的农药含量比应季季节的高。3、价格便宜相较于大棚蔬菜，应季蔬菜的价格远远小于大棚蔬菜的价格。
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