咽喉炎，主要是由细菌从而导致的一种疾病，可以分为急性的咽喉炎和慢性的咽喉炎这两种。预防咽炎，少吃辛辣刺激类的食物，同时也必须要戒烟戒酒。那么咽喉炎患者吃什么比较好？
1、可以用金银花，菊花，甘草，麦冬，胖大海，罗汉果来泡水饮用，可以有效的缓解咽喉炎，保持比较合适的温度以及湿度，空气新鲜，戒烟，少酒，保持自身良好的心态。
2、患慢性咽喉炎，可以试用口含生大蒜头，坚持数月之后，咽喉炎可以除根。口含生大蒜头最好是可以挑紫皮的独头大蒜。开始的时候会辣得眼泪直淌，口腔粘膜也会生痛，可以时含时吐，但是记住不可以将大蒜头光滑的外表给咬破。
3、咽喉炎在吃西瓜的时候，瓜皮千万不要丢弃。取瓜皮克，加入两大碗的水，熬至一大碗，加入少许的冰糖，冷而饮之。
治疗咽喉炎也可以取核桃10枚，去硬壳，不要去衣，分早晚两次进行服用。15天则为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等相关的功效。可以治咽喉肿痛、咳嗽等相关的疾病。
4、莴笋：莴笋之中的钾有利于促进自身的排尿，对高血压和心脏病患者也是大有裨益。此外就是，春天喜欢咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。
5、苋菜：具有清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所导致的赤白痢疾以及肝火上炎所导致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗的作用。
6、菠菜：防治慢性咽炎，多吃菠菜其实也是非常不错的。菠菜之中的胡萝卜素含量大大的高于其他的蔬菜，抗坏血酸虽然说低于辣椒但是却高于西红柿，菠菜之中所含的具有止血作用的维生素K更加是叶菜之中最高的。
非常丰富的核黄素又可以预防慢性咽炎、口角溃疡、唇炎、舌炎以及皮炎的作用。
7、芹菜：芹菜，性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及氨基酸等。芹菜可以兴奋中枢神经，促进身体胃液的分泌，增进自身的食欲，防治慢性咽炎并有祛痰的作用。
另外就是，咽喉炎患者忌吃干燥辛辣煎炸等相关刺激性的食物，宜吃含水分比较多又非常容易吸收的水果，蔬菜。
比如：萝卜，白菜，西红柿，冬瓜，石榴、柿子、猕猴桃、樱桃，西瓜、梨、香蕉，柚子，橘子，苹果，柠檬，山竹，杨桃，葡萄等相关的水果。
患了咽喉炎自己也千万不要过于的担心，通过正规的治疗配合食疗也是可完全进行治愈的。
中医上面认为咽喉炎其实就是上焦火盛从而导致，如果有必要的话可以配合应用抗菌消炎类的药物，注意多喝水还是非常有帮助的。
当然还有一些我们日常需要注意的相关事项：
1、适量的参加一些体育类活动：增加自身的体质与抗病的能力，减少烟酒刺激，但是不可以单纯地依靠相关的药物。
2、戒烟酒：烟酒既可以刺激咽喉而且又可以使自身机体的功能受到一定的损伤，应该坚决地戒除。少食煎炒和有刺激性的食物。
3、避免用嗓过度或者是大声的喊叫，注意多休息，减少操劳，适当的锻炼自己的身体。有全身性疾病者应该积极地进行治疗，如果是鼻咽部、口腔有疾病存在更加需要及时的治疗。
4、时常饮用清凉润喉饮料和进食一些水果，比如：甘蔗、梨、荸荠、石榴等，每天早晨可以用盐水来漱口，还可以生吃萝卜或者是用萝卜来做菜吃。
5、注意保护好自己的口腔卫生，坚持早晚以及饭后刷牙，还需要纠正张口呼吸的不良习惯，避免空气中的粉尘对口腔污染。早晚可以用淡盐水来漱口，漱口之后不妨再喝一杯淡盐水，预防感染。
