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常健身，记得补维生素B
维生素B族是维持神经兴奋度和保持精力充沛的重要物质，它能加快能量代谢，消耗堆积脂肪，提高锻炼效果，助长肌肉力量。运动时补充的蛋白质和碳水化合物，需要大量维生素B族帮助代谢，如果消耗过多导致其缺乏，可能引起代谢障碍、免疫力下降甚至致病。维生素B族由12种以上组成，其中跟运动密切相关的是维生素B1、维生素B2以及维生素B6。
维生素B族充足，神经细胞能量充沛，可缓解忧虑、紧张，增加对压力、疾病等的承受力，维生素B族不足，细胞功能降低，引起代谢障碍，人体会出现怠滞和食欲不振，继而影响心脏功能和肠胃功能，严重时引发脚气病。它们属于水溶性维生素不易储存在体内，容易缺乏，应该及时补充。
维生素B1主要跟碳水化合物代谢相关，还会影响脂肪代谢。运动量越大，消耗量越高。维生素B1的主要食物来源是粗粮、牛奶、蛋黄、瘦肉、植物种子。
维生素B2与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢都有关，缺乏时易出现各种炎症，包括口角炎、唇炎等。维生素B2的主要食物来源是动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆类、绿叶蔬菜。
维生素B6与蛋白质的代谢相关，体内的糖原转变为可利用的葡萄糖、氨基酸转变为能量都需要维生素B6。维生素B6的主要食物来源是动物肝脏、瘦肉、豆类、全谷物。
维生素B族不但可以促进胃肠蠕动，促进胃酸分泌，并且在胃、十二指肠、肝、大肠毒素清理过程中，有积极作用。
维生素B族能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤，堪称“美容维生素”，其中维生素B1有润泽皮肤，防止老化之功，维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点的作用。
维生素B族是推动体内所有物质转化为能量的基本物质，它参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，还是促进人体新陈代谢的必要物质。建议健身者多吃富含维生素B族的食物，如果运动量非常大，可适当服用补剂，但最好找专业人员评估后再补充。
（素材来源网络）
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